martes, 24 de diciembre de 2013

Merry Christmas

Os deseo una muy Feliz Navidad y un maravilloso 2014. Espero que paséis unos días estupendos con vuestras familias llenos de amor y felicidad.

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martes, 5 de noviembre de 2013

La crema de calabacín de Bimba

A pesar de estar escribiéndolo en este momento, me parece increíble que yo, con lo que soy, os vaya a dar una receta de cocina. Es totalmente mía, no la he sacado de ningún libro, aunque tampoco tiene mucho mérito porque es tan sencillo!! Sólo incluyo un secreto de familia que pasa de generación en generación: sofreír la cebolla y añadir una hoja de laurel. Aquí va, espero que os salga tan buena como a mí, jeje. Ya me contaréis qué tal.

Ingredientes para 2 personas:
  • 2 Calabacines.
  • 1 Patata mediana.
  • Un poco menos de media cebolla.
  • 1 Litro de agua.
  • 1 Hoja de laurel.
  • Sal al gusto.  

Preparación:
  • Poner aceite de oliva en la base de la cazuela y calentar.
  •  Quitar las últimas capa de la cebolla, lavarla bien y cortar en juliana. Sofreír a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
  • Añadir 1 Litro de agua, yo la hiervo previamente en la kettle, en caso contrario llevar a ebullición.
  • Pelar y lavar bien la patata. También pelé los calabacines, pero leí más tarde en Internet que tienen más vitaminas con la piel, si queréis, podéis quitarles las pepitas.
  • Cortar calabacines y patatas en trozos pequeños y añadir a la cazuela (cuando el agua esté hirviendo).
  • Añadir la hoja de laurel y sal.
  • Cocer a fuego medio-alto durante 35 minutos y tapar parcialmente. No utilizo olla exprés porque no tengo y no sé si sabría utilizarla, jajaja. Si tenéis olla exprés quizás con 15 minutos es suficiente.
  • Una vez cocido, sacar la hoja de laurel y batir.

Opcional:
  • Añadir sésamo tostado y pimienta negra molida para servir.


Listo!! Súper fácil, súper rico y súper sano!!


El calabacín contiene:

  • Vitaminas: C,B1, B2, B6, fosfatos o ácido fólico.
  • Minerales: potasio, magnesio, sodio, yodo, hierro, calcio y fósforo.*

Propiedades y beneficios para la salud. Recomendado para:

  • Sistema inmunológico.
  • Colágeno, dientes, huesos, glóbulos rojos.
  • Músculos y sistema nervioso.*
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jueves, 31 de octubre de 2013

Halloween

Trick or Treat??? Happy Halloween everyone!!!
 Qué hacéis esta noche?? Os disfrazáis?? A mi me encanta!!
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miércoles, 30 de octubre de 2013

Un brunch muy otoñal

El domingo tuvimos la suerte de que la dueña de Delipapel nos invitara a un estupendo brunch!! Como sabéis brunch es el término anglosajón utilizado para denominar al desayuno-almuerzo, típico de los domingos. A mí me encanta!!!

Como podéis ver en las fotos, todo estaba ideal decorado, cuidado hasta el mínimo detalle y súper rico. Si queréis hacer algo parecido en vuestra casa, podéis coger ideas y comprar los detalles en Delipapel.

La mesa: decoración impecable.


Calabazas decoradas con flores
Mantel, servilletas, bandejas y platos en tartán.

Buenísima la Carrot Cake, me parece que tomé la mitad!

Detalle de cartel hecho a mano que indicaba qué era cada plato.


Platos muy otoñales, con ingredientes como la calabaza y la granada.


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martes, 29 de octubre de 2013

Limoneta

Mi gran amiga Carmen ha abierto una tienda ideal, como sólo ella podría hacerlo, en Don Ramón de la Cruz, 50. Os recomiendo que paséis por Limoneta para ver las monerías que tiene a unos precios estupendos! Yo ya he comprado un montón de cosas y estoy encantada con ellas!! 










 










 Fotos by Claudia Cornet.
Fuente: https://www.facebook.com/pages/Limoneta/1380826035473254?fref=ts


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jueves, 5 de septiembre de 2013

Happy Birthday!!

Happy Birthday to bimba&co que hoy cumple un año desde su primer post!!!  Ha sido un año de muchos cambios y estupendas noticias. Espero seguir publicando y hacerlo con más asiduidad.

Hace un año escribía un post sobre la rentrée y hoy decido hacerlo algo parecido, aquí os dejo unos consejos para que os cuidéis después de unas vacaciones maravillosas.

1) Exfoliación: you know I love it! Y es fundamental, después de todas esas horas de sol nuestra piel está opaca y deshidratada. Es hora de recuperarla con una buena exfoliación, home made: mezcla sal/azúcar y aceite de oliva virgen extra (a la proporción de: 2 cucharadas de sal por 1 de aceite, según la cantidad a utilizar). El aceite de oliva, ese producto tan maravilloso y tan nuestro, lo mejor que tenemos (junto con el jamoncito rico). Algun@s tenéis pánico a la exfoliación porque os quita 20 minutos de bronceado, pero es necesario, así que poneros a ello, es mejor bajar un tono y tener una piel bonita. La exfoliación se hace en la ducha y con la piel limpita.

2) Hidratación: el sol reseca la piel. Además de beber 2 Litros de agua (+-) debemos hidratarnos bien con una buena crema. Ahora estoy utilizando Lipikar Baume, súper hidrantante, muy recomendable para las que tengáis la piel tipo lagarto, como yo. Si no, la de Le Petite Marsellais con aceite de argán, almendras y karité, tiene muy buena pinta.

3) Corte de pelo: muy necesario. Con el sol, la sal, el cloro, etc. el pelo está más fragil y se abren las puntas. Si lleváis mecha o tinte también podéis revisar vuestro color. Si todavía vais a ir a la piscina o haréis una escapada express a la playa, podéis esperar, que es lo que voy a hacer yo, así que si me veis: no comments, please, jajaja.

Si se me ocurre alguna cosa más, escribiré otro post, pero creo que con estas 3 cosas es suficiente!!

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¡¡Muchas gracias por seguirme un año después y buena rentrée!!!
 
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lunes, 15 de julio de 2013

Boda: 14-Julio-2012

Coincidiendo con el primer aniversario de nuestra boda y recordando todos los momentos preciosos vividos, comparto con vosotros estas fotos. El día de nuestra boda fue uno de los mejores, o el mejor, de nuestras vidas. Es un día en el que se suceden todo tipo de emociones que brotan sin poderlas controlar. Es un día en el que valoras que las personas a las que quieres estén a tu lado y compartan contigo este momento tan importante. Durante meses organizas este día tan precioso, que pasa volando, aunque el recuerdo permanece. 

Me gustaría daros las gracias a todos los que fuisteis partícipes de este día tan maravilloso, muy especialmente a nuestras familias, que lo hicieron posible, a nuestros amigos y a Ramiro Jofre por organizar una boda tan singular y preciosa. Gracias de todo corazón.

  
 

 

 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 Fotos: Luana Fischer.

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